ART DE LA TABLE :

Voici un service à fromage qui saura vite se montrer indispensable en accompagnement de vos plateaux de fromage. Présenté en coffret de bois, il comprend une fourchette à deux dents et un couperet à la large lame d’acier rectangulaire. Indispensable pour couper la tome de Laguiole, il saura venir à bout de n’importe qu’elle pâte molle ou dure, que la fourchette va vous permettre de servir sans problèmes. Les hauts du couvert est en acier suédois Sandvik 12C27 qui leur confère ce tranchant et cette brillance incomparable. Les manches sont en bois d’amourette, ce palissandre si surprenant dont le dessin fait penser à une peau de serpent. Pour les protéger en cas de chute, des mitres protectrices ornent les pieds et têtes des manches. Ils sont faits en laiton massif tout comme les rivets formant la croix de berger et les platines encadrant le ressort central. Celui-ci et son abeille terminale sont en acier massif. Ils ont été forgés et guillochés manuellement par l’artisan coutelier en charge de l’entière réalisation du service.