ART DE LA TABLE :

Réussir à ouvrir les huîtres facilement et en toute sécurité, c’est ce que ce couteau Laguiole va vous apporter. Un couteau à huîtres que vous prendrez bien en main, grâce à l’ergonomie de son manche de couteau en bois d’olivier. Celui-ci est orné de mitres d’inox brossé qui en protègent ses extrémités tout en faisant ressortir la beauté du bois finement nervuré. L’abeille et le ressort d’acier massif forgé et guilloché artisanalement ornent son dos et la croix de berger, sa côte gauche. La lame d’acier est, quand à elle, courte, trapue et pointue aux deux tranchants affutés. Faite d’acier suédois 12c27 Sandvik, connu pour son mordant, elle va sans aucune difficulté s’insérer entre les deux valves et permettre ainsi, de séparer facilement les deux coquilles. Enfin, ouvrir les huîtres n’est plus une corvée ! Il ne reste plus qu’à les déguster.