Ce couteau laguiole traditionnel de 13 cm, dit plein manche en corne massive noire, a entièrement été réalisé à la main et est un ouvrage de la coutellerie Benoit l’Artisan située au plein centre du village de Laguiole. Il possède une lame d’acier 12C27, un ressort et une abeille forgés et guillochés à la main.
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Le couteau Laguiole 13 cm est un couteau fermant dont le manche est en corne massive noire solide, offrant une parfaite prise en main. Il est dit plein manche car il ne
possède pas de mitres protectrices à ses deux extrémités. La corne utilisée est dite massive car issue de la partie la plus noble, la plus
charnue et la plus rare à la pointe de corne du buffle. Son polissage très délicat lui confère un noir profond et brillant d’une
magnifique facture. Sa beauté est rehaussée par le fin travail de guillochage dont s’ornent ressort et abeille. Un travail effectué par un seul et même artisan coutelier, ce qui lui confère son caractère unique. Une lame d’acier Sandvik 12C27 vient s’emmancher donnant à ce couteau de poche une qualité de coupe exceptionnelle. Si vous le désirez, vous pourrez venir voir réaliser ce couteau dans notre coutellerie Benoit l’Artisan. Celle-ci, située au cœur même de Laguiole, est ouverte au public et vous pourrez y suivre
les différentes étapes de montage de nos célèbres couteaux et pourquoi pas, au cours d’un stage, venir réaliser vous-même votre futur couteau.