Ce couteau Laguiole est fabriqué dans notre coutellerie Benoit L’Artisan située au cœur de Laguiole. Ses
platines ont été doublées donnant ainsi un peu plus d’ampleur à son manche, pour une meilleure prise en main. Tout comme le ressort et l’abeille terminale, elles ont été finement guillochées manuellement. Le manche a été travaillé en os de bovin et est orné de deux mitres d’inox. Sa lame d’acier est en inox Sandvik 12C27.
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La coutellerie Benoit l’Artisan est fière de vous présenter ce couteau de poche de 12cm qui surprend par son dos un peu plus large que celui de l’habituel couteau Laguiole. Effectivement, ses platines ont été doublées de chaque côté du ressort central. Tout comme lui et son abeille terminale, elles ont été finement guillochées à la lime et au burin par l’artisan coutelier en charge de sa réalisation. Cette largeur va assurer une excellente prise en main à votre couteau. Sur ces platines viennent se fixer les côtes du manche qui ont été prise dans de l’os de bovin. Un minutieux polissage lui donne ce blanc profond et cette douceur inimitable. La côte gauche du manche est ornée de la traditionnelle croix de berger et les pieds et la tête sont ceinturés par des mitres d’inox. La lame d’acier, également guillochée est en acier suédois Sandvik 12C27.