COUTEAU LAGUIOLE DE TABLE TRIBAL :

Au cœur de l’Aubrac, Laguiole est connu du monde entier comme un haut lieu de la coutellerie française pour la qualité de ses couteaux. En 2001, en plein cœur du village, Benoit Mijoule reprend l’atelier de son père qui devient « La Coutellerie Benoit l’Artisan » et dans sa forge, il se met à créer de nouveaux modèles. En 2007, il présente « Le Tribal », déclinaison modernisée du traditionnel couteau pliant de Laguiole. Plus large, aux lignes plus anguleuses, à la succession de courbes et d’angles, c’est une totale innovation. En 2009, il sera récompensé par le prix de la Société d’Encouragement aux Métiers d’Art. La même année, il commence à décliner son Tribal en différentes combinaison. Cette série de six couteaux à dessert en est issue. Son manche est élaboré à partir du bois d’olivier, richement veiné. L’abeille stylisée vient s’inscrire dans le mouvement liant le manche à la lame. Celle-ci faite d’acier sandvick est gravée du nom de Benoit l’artisan et porte le « L » distinctif des couteaux forgés à Laguiole. Les couteaux sont présentés dans un magnifique coffret en bois.