Ce couteau Laguiole est fabriqué dans notre coutellerie Benoit L’Artisan située au cœur de Laguiole. Ses platines ont été doublées lui donnant ainsi un manche un peu plus large. Tout comme le ressort et l’abeille, elles ont été finement guillochées. Le manche a été travaillé en corne de bélier et est orné de deux mitres d’inox poli. Sa lame d’acier est en inox Sandvik 12C27.
plus >>
La coutellerie Benoit l’Artisan présente des couteaux d’une facture exceptionnelle particulièrement dans la catégorie Prestige. C’est le cas de celui-ci. Ce couteau de poche de 13cm , surprend par son dos un peu plus large que l’habituel. Effectivement, ses platines ont été doublées de chaque côté du ressort central. Tout comme lui et son abeille terminale, elles ont été finement guillochées et ciselées à la lime par l’artisan coutelier en charge de sa réalisation. Cette largeur va assurer une excellente prise en main au couteau. Sur ces platines viennent se fixer les côtes du manche qui ont été prise dans de la corne de bélier très caractéristique. Un minutieux polissage lui donne cette profondeur et cette douceur inimitable. La côte gauche du manche est ornée de la traditionnelle croix de berger et les pieds et la tête sont ceinturés par des mitres d’inox poli. La lame d’acier, également guillochée est en acier suédois.