Benoit l'Artisan, la reléve dans la tradition du Laguiole
https://www.revue-excalibur.fr/excalibur/6252-69-excalibur-n-111.html#/26-version-papier
Le CAP ICC spécialité coutellerie à Laguiole, mis en place depuis la rentrée 2023
https://www.facebook.com/IGcouteaudelaguiole/videos/875855884267492
Une première en Occitanie : les futurs couteliers se forment dorénavant à Laguiole dans un CAP dédié
https://www.centrepresseaveyron.fr/2023/10/19/une-premiere-en-occitanie-les-futurs-couteliers-se-forment-dorenavant-a-laguiole-dans-un-cap-dedie-11528374.php
Le couteau Lucifèves : l’Aubrac et l’exotisme
https://www.media12.fr/le-couteau-lucifeves-laubrac-et-lexotisme/
Un nouveau couteau est né : le "Lucifèves"
https://www.centrepresseaveyron.fr/2023/08/13/un-nouveau-couteau-est-ne-le-lucifeves-11394525.php
Laguiole Affûte la réputation de son couteau pour l'obtention d'un label
https://www.youtube.com/watch?v=7gfqUTN920c
Aveyron : les étapes de fabrication du couteau de Laguiole gravées dans le marbre
https://www.centrepresseaveyron.fr/2021/03/13/aveyron-les-etapes-de-fabrication-du-couteau-de-laguiole-gravees-dans-le-marbre-9425519.php
A la rencontre de la coutellerie “Benoit l’artisan”.
https://pausecafeiutrodez.blog/2021/03/03/a-la-rencontre-de-la-coutellerie-benoit-lartisan/
Couteau Laguiole : l'enquête publique est lancée pour l'obtention de l'Indication géographique
https://www.centrepresseaveyron.fr/2021/01/29/couteau-laguiole-lenquete-publique-est-lancee-pour-lobtention-de-lindication-geographique-9341330.php
Trois couteliers ont offert une imprimante 3D aux collégiens de Saint-Matthieu
https://www.centrepresseaveyron.fr/2020/01/26/trois-couteliers-ont-offert-une-imprimante-3d-aux-collegiens-de-saint-matthieu,8688648.php