COUTEAU LAGUIOLE TRADITIONNEL :

Posséder un Laguiole véritable est un très grand bonheur pour beaucoup. Malheureusement, il est tellement copié que l’on se méfie. Rien de tel avec celui-ci. Il suffit de le regarder pour savoir immédiatement que c’est un vrai couteau Laguiole. D’abord sa lame d’acier, en acier suédois Sandvik 12c27, c’est gravé dessus. De même, le nom de Benoit l’Artisan à Laguiole, son logo et enfin un « L » certificat d’origine des couteaux Laguiole fabriqués artisanalement, au sein de la commune. Le manche de couteau est lui constitué de côtes en os de bœuf. Ses mitres sont en inox mât. Enfin, son ressort et son abeille, forgés sur place ont été finement guillochés à la lime. Un très beau travail de la coutellerie de Benoit Mijoule que l’on sera fier de posséder.