ART DE LA TABLE :

Pour les amateurs d’huitres nous avons prévu une gamme de couteaux à huitre aux manches en différents matériaux précieux, à mitres d’inox ou de laiton. Parmi ceux-ci, le couteau à huitre au manche en corne massive blonde est l’un de nos produits phare. Avec le couteau laguiole Benoit l’Artisan la dégustation de vos huitres sera une fête. Facile à manier et très élégant, cet ouvrage est irrésistible. Le manche robuste en corne massive blonde se marie aux mitres laiton qui le renforcent. La douceur de la corne et du laiton contraste avec la robustesse nécessaire à la courte lame pour venir à bout des coquilles. Elle est faite en acier suédois Sandvik 12C27 et possède un double tranchant. Sa pointe est étudiée pour s’immiscer facilement entre les deux valves et ainsi couper le muscle adducteur. Un couteau qui non seulement vous facilitera grandement le travail mais qui le fera avec un maximum de sécurité. Un très beau travail réalisé artisanalement par les artisans couteliers de la coutellerie Benoit l’Artisan. Celle-ci, se situe en plein cœur de Laguiole, sur le plateau de l’Aubrac, en Aveyron.