COUTEAU LAGUIOLE SOMMELIER :

Le débouchage des bouteilles de garde doit se faire avec d’infinies précautions. Effectivement, celles-ci sont dotées de bouchons beaucoup plus longs qu’habituellement et, avec le temps, ils risquent facilement de s’effriter. C’est pour cela que le couteau sommelier a été créé. Sa forme ergonomique en S permet une excellente prise en main. Il est doté d’un tire-bouchon à cinq longues spires filetées qui vont aisément s’infiltrer dans le bouchon ; d’un levier qui va en faciliter l’extraction en s’appuyant sur le goulot de la bouteille et enfin, d’unelame d’acier qui va découper proprement la capsule de protection. Elle est de plus dotée d’un décapsuleur, en cas où… Ce sommelier Laguiole de la coutellerie Benoit l’Artisan a un manche en corne massive noire dont la brillance est sublimée par l’inox. Une très belle réalisation artisanale.