COUTEAU LAGUIOLE TRADITIONNEL :

Un ravissant petit couteau Laguiole de 11cm. Il a été travaillé artisanalement dans la coutellerie Benoit l’Artisan située au cœur du village de Laguiole. Au sortir de la forge, la lame d’acier suédois Sandvik 12c27, le ressort et l’abeille d’acier massif ont été finement guillochés à la lime. Puis, ils ont été assemblés aux différents éléments : aux mitres, platines et rivets d’acier inox brossé et aux côtes en bois deviolette, variété de palissandre d'amérique du sud. Chaque étape ayant été menée par un seul et même artisan coutelier de l’équipe de Benoit Mijoule. Un travail effectué face au public. Si vous le désirez, vous pourrez même participer à la fabrication de votre propre couteau au cours de stages organisés par la coutellerie.